Domaine de Baal -The little secret of Lebanon.

Only less than 1 hour from the Temple of Bacchus, you will find Domaine de Baal. Located on the foothills of Mount Lebanon in the Bekaa Valley, Domaine de Baal, and the owner Sebastien Khoudry is starting to get some well deserved attention. Up until now, Chateau Musar have got basically all the attention, but other different wines from Lebanon are now gaining more popularity. Like Domaine de Baal that got some decent reviews by Mark Squieres in the October issue of The Wine Advocate and eRobertParker.com. The 2009 and 2011 gets 90 points, while the 2010 get 89 points. 2010 was a very difficult vintage for Sebastien though, with a very short winter with few precipitations and snow. The spring was quite dry, and a very hot summer with temperatures above 40 degrees for more than 20 days. Click on the pictures below to see the great reviews for the vintages 2009, 2010 and 2011 by Mark Squieres and The Wine Advocate.

Not many people know this, but producing wine in Lebanon goes back centuries, and Lebanon is among the oldest sites of wine production in the world (Wikipedia). When you ask someone about wine from Lebanon, they will most probably reply with that they have tasted or heard about the earlier mentioned Chateau Musar, but Domaine de Baal is completely different. Yes, they are both organic, but Domaine de Baal are using a different blend, and are also seen as the “new” Lebanon. Sebastien makes a very interesting wine that is powerful, but still soft and nice on the tannins. Read more about Domaine de Baal here, and the wine here.

Today Domaine de Baal export to France, Belgium, Switzerland, Germany, Czech Republic and the Netherlands, and together with Wine Impulse, they are looking into new markets like Sweden, Finland, Norway, Russia and other countries that recognize great organic boutique wine. Wine Impulse works only on commission (no costly intermediate), and importers buy directly from Domaine de Baal (FOB). Wine Impulse is the sales executive in Sweden, Finland, Norway and Russia, and will help with all questions regarding Domaine de Baal and their wine. Open for other countries as well, but production is limited at the moment with only 9.000 bottles a year.

For more information, and prices: jz@wineimpulse.com

Sources and interesting notes:

Jancis Robinson

The Telegraph

Wine Navigator

Go-See-Write

16-11-2015 00-29-16

debaal2009

debaal2010

debaal2011

Rødvin til høstkjøttet.

Høsten er “endelig” her, og tiden for litt kraftige kjøttmiddager. Spesielt lam og vilt, og med det selvfølgelig en utmerket rødvin. Vil du ta en spansk en i høst, eller frister det mer med italiensk?

Fra Italia finner man på bestillingsutvalget Refosco dal Peduncolo Rosso Classico, og Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore fra Valpanera. Valpanera ligger i Italias nord-østre hjørne, i regionen Friuli-Venezia Giulia, og konsentrerer det meste av sin produksjon på druen Refosco dal Peduncolo Rosso, en av Italias mest antikke druer.

Refosco dal Peduncolo Rosso Classico 2012 DOC Friuli Aguileia (kr. 166,90). 100% Refosco dPR. Passer meget bra til alle typer storvilt og storfe, men passer også godt til svinekjøtt. Den kan også drikkes til fet fisk som f. eks. laks. Fruktig og balansert med myke tanniner. Aroma av bjørnebær, bringebær og underskog. Serveres ved 16°-18°C.

Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore 2010 DOC Friuli Aguileia (kr, 197,90). 100% Refosco dPR. Passer best til storfe, storvilt, lam og sau. Enestående til hard ost. Fyldig, rund og tørr, med lang ettersmak. Aroma av bjørnebær, krydder og underskog. Bør åpnes en time før, og helst dekanteres. Serveres ved 16°-18°C.

Vi er midt i jaktsesongen nå, og mange kommer muligens til å ha elgkjøtt på menyen. Jeg kom over en spennende oppskrift på nrk.no idag. Elg på italiensk. Høres utrolig spennende ut! Om en heldig jeger planlegger en tur til Barcelona iløpet av høsten, er han / hun velkommen til å ta med 1/2 kg nedover.

Er du heller typen som foretrekker en klassisk Rioja? Ferre I Catasus fra Penedés, en times kjøring fra Barcelona, produserer en Rioja (100% Tempranillo) som er helt klart verdt pengene den koster på bestillingsutvalget.

Yo 23/7 1940 Crianza 2010 DO Rioja (kr. 167.-). Passer best til storfe, lam, svinekjøtt og ost, men går fint også til reinsdyrstek og hjortestek. Middels fyldig, ganske moden frukt, faste tanniner og god syre. Aroma av rød frukt, krydder og nøtter.

Forøvrig blir det lansert noen spennende nyheter på Vinmonpolet (BU) den 6. november, så følg med!

For de som bor i Stockholm, er Valpanera og Ferre I Catasus også tilgjengelig på bestillingssortimentet.

Rosso di Valpanera, Le Tre Uve 2011 IGT (kr. 151.-). Le Tre Uve er laget på ripassoteknikk, og er en blend av Refosco dal Peduncolo Rosso 1/3, Merlot 1/3 og Cabernet 1/3. Lagret på store eikefat som kan variere mellom 6 og 10 måneder. Krydret, intens pepper og kanel, typisk for eldre fat. Spennende aroma av rød frukt som solbær og kirsebær. Nydelig struktur, balanse og lang ettersmak. Gullmedalje International Wine Challenge i 2013.

Refosco dal Peduncolo Rosso Classico 2012 DOC Friuli Aguileia (kr. 151.-). Se notat over.

Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2008 DOC Friuli Aguileia (kr. 301.-). 100% Refosco dPR. Lagret på 225-liters franske eiekefat og store fat i minst 2 år. Fyldig, velbalansert med god struktur. Rund og med en lang ettersmak som utvikler seg. Godt utviklet og med fine tanniner. Perfekt integrasjon mellom lys frukt og subtil eik, silkeaktig, elegant med en saftig kjerne av blandet bær. Aroma av krydret tobakk, kaffe , bjørnebær, grafitt og ristede urter. Passer til røde kjøttretter som filet mignon, biff eller t-benstek. Fantastisk til storvilt og stek med fyldig saus. Utmerket til hard, godt modnet ost. Commended ved Decanter World Wine Awards 2013, og Silver Outstanding ved International Wine & Spirits Competition 2013. Bør åpnes en time før, og helst dekanteres. Serveres ved 18°-20°C.

Yo 23/7 1940 Crianza 2010 DO Rioja (kr. 167.-). Se notat over.

refoscoclassico